大家好~我是Mona
天氣冷最愛吃的就是火鍋！還記得跨年夜和家人圍在一起吃火鍋，真的好幸福
連續下了好幾週的雨，這兩天台北終於放晴了！還出了好大好大的太陽，心也溫暖了起來～
雖然...氣象說明天就要變天了><趕快收下這篇文章，去吃火鍋～暖暖身子吧
今天要介紹的是位在西門的平價火鍋店「食焱廠」
不僅是價格親民～整家店都打造成「實驗室」的風格，非常有特色！
圖片中整牆的五彩燒杯，就是這家店的搶手位子！也是這間火鍋店的一大特色唷～
詳細的介紹我們一起看下去！！！
別忘記～～～～～ 店家資訊＆最新優惠都在文末＾＾
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＊菜單 （取自食焱廠FB粉專）
食焱廠的點餐方式以基本的個人鍋為主，但是也有提供雙人套餐！
甚至還會隨著不同季節推出季節限定的套餐～
重點是～個人鍋最基本的才198！cp值好高
季節菜單在這裡～！
目前推出的是「炙燒鴨胸薑母鴨鍋」＆「剝皮辣椒雞鍋」
如果大家有看「做工的人」一定對剝皮辣椒雞不陌生吧！！！！
另外～也有海鮮、甜點！都可以加點唷
＊環境介紹
座位區
食焱廠店內座位滿多樣化的，從單人座到包廂都有
這是我覺得非常貼心的一點！
↑單人也適用的座位～ 每一桌抽屜都有插座唷！！
未客滿的狀態下都是不限時的 想聊多久聊多久
↑這是我們那天坐的位置，雙人至四人都ＯＫ！
更棒的是！人多的話還可以訂包廂唷！
自助區
食焱廠的自助區滿豐富的，
基本的幾種醬料都有，醬油也有分台式、日式的！哈
飲料雖然沒有汽水bar，但是種類也不少～
最特別的是，完全走一種實驗室的風格！各種實驗室會出現的器材ＸＤ
＊食記分享
我們那天是兩人去用餐，
點了兩個鍋：
1. 韓式部隊鍋 $398
2. 素食鍋$198 (湯底另外＋$50升級成招牌牛奶鍋)
肉的話，我們選的是沙朗牛＆梅花豬！
每一鍋都還可以再另外選副餐（五選一：雞蛋、白飯、王子麵、冬粉、烏龍麵）
認真覺得這個份量超級足夠！
副餐我們選了雞蛋＆白飯，很飽很飽～～～～～～
↑韓式部隊鍋
部隊鍋裡面的料真的超級多、超級豐富！
看著部隊鍋上面的起司慢慢融化，融在王子麵上面真的超級滿足
只能說起司真的是部隊鍋的靈魂ＸＤ
我個人滿喜歡吃辣，但沒有到很能吃（耐辣度不高><）
食焱廠的韓式部隊鍋裡面本身就放有辣泡菜，
我覺得是有辣度的
不過很能吃辣的人應該會覺得比較無感～～～
↑素食鍋 （湯底換成牛奶鍋）
我滿喜歡食焱廠的牛奶鍋底的（雖然我平常不是會點牛奶鍋的人～）
不過好朋友說這裡的牛奶鍋以這個價位來說真的算蠻好吃的！！
吃到最後也不會像其他牛奶鍋有一種很油膩的感覺～
我自己也覺得我對這鍋牛奶鍋的喜歡程度很高！給大家參考看看＾＾
另外，在配料方面，
牛奶鍋裡面本身就附有基本的蔬菜配料，豆皮、凍豆腐、豆腐、南瓜、芋頭、玉米、紅椒等等
但是不僅如此喔！！！還有附⋯⋯
↑素食鍋附的「當季時蔬森林」
跟朋友都覺得這個超可愛！！一樣是搭配實驗室的造型
比起一般火鍋店的蔬菜盤，這個真的太有創意了！！
肉品的話，我們選的是梅花豬＆沙朗牛
我覺得擺放肉的設計也很特別，像這樣↓↓↓
↑說來說去，整間店真的就是走一個實驗室的風格
蔬菜跟肉的擺盤也都有特別設計過，第一次來真的會有一種好多小驚喜的感覺！
最後，當然還有甜點！！
分別是：木瓜撞奶凍、奶酪兔子、柳橙烤布蕾
三個都吃了之後～我們推薦的順序是：柳橙烤布蕾＞木瓜撞奶凍＞奶酪兔子
一直都很喜歡烤布蕾上面脆脆的焦糖，搭配柳橙滿特別的。
木瓜撞奶凍的木瓜可能因為不是當季水果，當天吃的時候比較苦，
可是奶凍是好吃的！
最後～奶酪兔子形狀可愛，旁邊配有巧克力粉，
不過奶酪跟巧克力粉的味道吃起來都比較還好～～
大家吃完火鍋如果想要來個飯後甜點的話，推薦烤布蕾！！！
總結下來，
推薦素食鍋、牛奶鍋給大家！
就算是第一次嘗試牛奶鍋也不用擔心真的好吃
喜歡韓式辣味的話當然要選韓式部隊鍋！！
＊最新優惠
ＩＧ打卡＋出示學生證，就送柳橙烤布蕾乙份
＊店家資訊
店名：食焱廠創意鍋物
電話：(02)2375-6009
地址：台北市萬華區昆明街146號
營業時間：11:30-21:30
FB粉專：https://www.facebook.com/delectablehotpotlab
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